Empreendedor

Nascido no Uruguai, Daniel Mendez chegou ao Brasil com a família aos 11 anos. Filho de dono de restaurantes, em 1992, aos 30 anos, fundou a empresa de refeições coletivas Sapore. Em 2017, a companhia, que atende mais de mil restaurantes corporativos no Brasil, alcançou receita líquida de R$ 1,56 bilhão.